N'oubliez pas que la cuisine, c'est de la générosité et du partage !
https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_comtadine_et_vauclusienne
Dicton provençal
- Que troubares eici la taulo, lou pan, lou vin, l'oli e la sau.
- Tu trouveras chez moi la table, le pain, le vin, l'huile d'olive et le sel.
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Cocos blancs frais à la provençale
Dos de cabillaud à la sauce safranée
Ecrasé de pommes de terre à l'ail
Galettes de quinoa courgette/basilic
Oeufs cocotte de tomates et poivrons.
Poivrons marinés à la provençale
Pommes de terre sautées au thym frais
Râbles de lapin à la provençale
Rougets à la crème safranée et pastis
Soupe de potimarron et châtaignes
Tarte provençale à la tomate, moutarde et origan
Tomates séchées à la provençale
Velouté de potiron et carottes
Clafoutis aux fruits de saison