Tarte provençale à la tomate, moutarde et origan
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 4 à 5 tomates environ
- origan, sel
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- huile d'olive
***
Préparation:
- Chauffez le four th 7
- Pendant ce temps, coupez les tomates en rondelles assez fines.
- Mettez votre pâte dans le moule.
- Badigeonnez légèrement le fond de moutarde de Dijon (la classique fait l'affaire).
- Parsemez d'origan sur la moutarde.
- Disposez les tranches de tomates en forme de rosace, ce sera plus joli.
- Salez et saupoudrez d'origan.
- Arrosez 1 filet d'huile d'olive.
- Enfournez pour 15 à 20 min th 7, puis baissez votre four th5 encore une 15 min environ.
Tarte avant cuisson.
Tarte après cuisson.
Cette tarte provençale est très légère et croustillante avec sa pâte feuilletée. C'est toute la Provence qui s'invite à votre table.
BON APPETIT !!