Recettes salées

CUISINE SALEE 

 N'oubliez pas que la cuisine, c'est de la générosité et du partage !

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https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_comtadine_et_vauclusienne 
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_proven%C3%A7ale


 


Aïoli

Anchoïade

Blettes sautées

Bohémienne

Cocos blancs frais à la provençale

Daube provençale

Dos de cabillaud à la sauce safranée

Ecrasé de pommes de terre à l'ail

Epeautre aux 3 poivrons

Galettes de quinoa courgette/basilic

Gâteau d'omelettes

L'aïgo boulido

Pain aux olives noires

Pain d'épeautre

Pates au pistou

Pilpil de châtaignes

Pissaladière au fenouil

Plancha aux légumes de saison

Poichichade

Poivrons farcis

Poivrons marinés à la provençale

Pommes de terre sautées au thym frais

Porc à la provençale

Pousses de choux

Purée de panais

Quiche aux asperges

Râbles de lapin à la provençale

Repas des moissonneurs

Rougets à la crème safranée et pastis

Sauce vierge

Soupe à la ratatouille

Soupe au pistou

Soupe d'épeautre

Soupe de fenouil

Soupe de potimarron et châtaignes

Tapenade noire maison

Tarte provençale à la tomate, moutarde et origan

Tian provençal

Tomates séchées à la provençale

Velouté de potiron et carottes

Vinaigrette


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