Jadis un dicton local: N'est pas fou qui monte au Ventoux, mais est fou qui y retourne.

Le Mont-Ventoux a été et reste pour la population environnante un marqueur météorologique très important. Nombre de dictons font allusion à son " chapeau " ou à son " manteau "  pour prévoir le temps dans un avenir plus ou moins proche.

Provence

- Quand lo Ventor a son capèu
Se plòu pas ara, plourá lèu.
- Quand le Ventoux a son chapeau
s'il ne pleut pas déjà il pleuvra bientot.

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Apt

- Quand lo Ventor a son capèu
Ei de plueia o ben de nèu.
- Quand le Ventoux a son chapeau
c'est de la pluie ou de la neige.

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 Malaucène

- Quand lo Ventor a son capèu
E Sant-Amant, son mantèu
Ei de la plueia per ben lèu.
- Quand le Ventoux a son chapeau
et ST Amant son manteau,
c'est de la pluie pour très bientôt.

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Entrechaux

- Quand lo Ventor a son capèu
Arfuien, son mantèu Plourá lèu.
- Quand le Ventoux a son chapeau et son manteau,
il pleuvra bientôt.

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Mormoiron

- Quand lo Ventor a son capèu
E la Durença, son mantèu Plourá lèu. 
- Quand le Ventoux a son chapeau et la durance son manteau
il pleuvra bientôt.

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Comtat Venaissin

- Quand lo Ventor a son capèu
E lo Ròse soun mantèu Plourá lèu.
- Quand le Ventoux a son chapeau et le rhône son manteau
il pleuvra bientôt.

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* Source Wikipédia