Proverbes provençaux
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Comptine utilisée entre les enfants qui faisaient une trouvaille.
En Provençal
- Dins l'iver, quau l'attrovo, se n'en sèr, dins l'estièu.
- Quau l'attrovo es sièu, dins l'autounau, quau l'attrovo lou douno.
- Au printèms, quau l'attrovo, lou tèn.
En français
- Dans l'hiver, qui le trouve, s'en sert.
- Dans l'été, qui le trouve, le fait sien.
- Dans l'automne, qui le trouve, le donne.
- Au printemps, qui le trouve, le tient.
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En provençal
Alégre, Alégre
Mi béus enfant, dieù nous alégre !
Emé caléndo, tout béu vén.
En français
Allégresse, Allégrésse, mes beaux enfants,
que dieu nous réjouisse,
avec NOËL tout bien vient.
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En provençal
Nautri, li bon Prouvençau, au sufrage universau,
Voutaren pèr l'oli, e faren l'aïoli !
En français
Nous autres les bons Provençaux, au suffrage universel,
Nous voterons l'huile, et ferons l'aïoli.
Frédéric Mistral
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- Aprè s'èstre douna de mouvamen, un mesclun d'ôli e d'essence de roumarin redouno souplesse e elasticita i muscle.
- Après le sport, un mélange d'huile et d'essence de romarin, redonne souplesse et élasticité aux muscles.
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- Vau miès uno pichoto bono acioun qu'uno grando bono entencioun.
- Il vaut mieux une petite bonne action qu'une grande bonne intention.
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- Qu'au bastis sus la graveno, perdi soun tèms emai sa peno...
- Celui qui constuit sur le gravier perd son temps et aussi sa peine.
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- De tis amis digo tout bien, de tis enemis digues ren...
- De tes amis dit tout le bien, de tes ennemis ne dis rien...
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- Au mai anavo la vieio, au mai apprenié. Per aco que mouri noun voulié.
- Au plus le temps passait au plus la "vieille" apprenait. C'est pour cette raison qu'elle ne voulait pas mourir.
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- Vau mai un fais ben lia que dous mal astaca...
- Il vaut mieux un fâgot bien lié que 2 mal attachés.
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- Fa pa bouen travailar quan la cigalo canto.
- Il ne fait pas bon travailler quand la cigale chante.
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- Lou monde es une escalo que mounto, que devalo.
- Le monde est une échelle qui monte et qui descend.
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- Faï de ben a Bertrand, té lou rends en caguant....
- Fais du bien à Bertarnd, il te le rend en déféquant...
- Faï de ben à Martin, te cague dins la main...
- Fais du bien à Martin, il te défèque dans la main...
Moralité... Il ne faut pas attendre de reconnaissance de ceux à qui on fait le bien...
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Traditionnellement, le soir de Noël, au cours du repas à lieu la bénédiction de la bûche (Une vraie bûche de bois appelée le cachofio). Le chef de famille bénit la bûche en l'arrosant de vin cuit et en prononçant...
A l'an que ven!
E, se sian pas maï, sièguen pas men!
A l'an qui vient!
Et si nous ne sommes pas plus que nous ne soyons pas moins !
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- Pantaia de tasta de causo douço...enganamen.
Rêve de sucreries en dégustation ... déception.
- A Sant Martin, la castagno e lou nouèu vin.
Pour Saint Martin, chataîgne et vin nouveau
- Manjo toun pèis aro qu'es fres, Marido ta fiho, aro qu'es jouvo.
- Mange ton poisson, maintenant qu'il est frais, Marie ta fille, maintenant qu'elle est jeune.
- Qu tèn la coua de la sartan, la viro d'ounte vou.
- Celui qui tient la queue de la poêle, la tourne du côté qu'il veut.
- Qu si fiso au dino deis autre, Dino tard emai mau.
- Celui qui se fie au repas des autres, dine tard et dine mal.
- Fauto de tourdre, l'on manjo de merle.
- Faute de grives, on mange des merles.
- Gros manjaire n'es pas dounaire.
- Gros mangeur n'est pas donneur
- Que si coucho sènso soupa, touta la nue si boulego.
- Qui se couche sans diner , tourne toute la nuit.
- Fai mi vèire uno oulivo à Sant Jean, t'en farai vèire milo à toussant.
- Fais moi voir une olive à la Saint Jean, je t'en ferai voir mille à la Toussaint.
- Quand plou lou premié de mai, de coudoun n'i a gai. Quand plou lou dous, soun vermenous. Quand plou lou tres, n'i a gas.
- Quand il pleut le 1er mai, de coings il n'y en a guère. Quand il pleut le 2, ils sont véreux. Quand il pleut le 3, il n'y en a pas.
- Li a jamai troup de pan e de dènt n'i-a de rèsto.
- Il n'y a jamais trop de pain et toujours assez de dents.
- Après bouan vin bouan couissin.
- Aprés bon vin bon coussin.
- Vièio oulo, bouono soupe.
- Vieille marmite, bonne soupe.
- Jamai cassaire a nourri soun paire.
- Jamais chasseur n'a nourri son père
- Lou pèis vou nada tres coup, à la mar, à la sartan e au vèntre.
-Le poisson veut nager trois fois, dans la mer, dans la poêle et dans le ventre.
- Que noun manjo a manja, o entencioun n'a.
- Celui qui ne mange pas, l'a déjà fait, ou en a l'intention.
- L'aiet, la cebo emé lou pan, soun eicèlent quand l'on a fam. Pardris e soupo mitoundo, sénso lou fam, soun viando fado.
- L'ail, l'oignon et le pain sont excellents quand on a faim. Perdrix et soupe mitonnées sans faim, sont viandes fades.
- L'aigo boulido sauvo la vido, au bout d'un tems tuo lei gènts.
- L'eau bouillie sauve la vie des gens au bout d'un certain temps elle les tue.
- Soupo e amour lei proumiero lei meiouro.
- Soupes et amours, les premières sont les meilleures.
- Quand si fa l'ensalado fau qu'aquéu que mete la sau fougue un sage, lou que mete mou vinaigre un avare, lou que mete l'oli un proudigue.
- Quand on fait la salade il faut que celui qui met le sel soit un sage, celui qui met le vinaigre un avare et celui qui met l'huile un prodigue.
- De vièio galino, bouan bouioun.
- La vieille poule fait un bon bouillon.
- L'aiet, li a rèn de tau, per garda de tout mau.
- L'ail, il n'y a rien de tel pour protéger de tout mau.
- Sènso argènt te couneissieran pas. Emé d'argènt te couneissiras pas.
- Sans argent on ne te connaîtra pas. Avec de l'argent tu ne te connaîtras pas.
- Sagesse provençale d'autrefois.
Qui prend toujours et jamais ne donne. A la fin, chacun l'abandonne.
Source de l'article: Semanié prouvençau