Truffes au chocolat

 

 

Truffes au chocolat (maison)

 

 

INGREDIENTS

- 20cl de crème épaisse en pot

- 225 g de chocolat noir à cuire

- Parfum au choix.

***

 

C'est une recette très simple et facile a faire.

- Faire bouillir la crème.

- Ajoutez le chocolat noir en morceaux, hors du feu. Mettre 1 c à café de rhum, vanille ou autre.

- Bien mélanger l'ensemble.

- Lorsque c'est un peu refroidi, mettre au frigo jusqu'à durcissement, mais pas trop pour pouvoir travailler la ganache.

- Formez vos truffes avec  2 cuillères à café ou les roulez rapidement à la main.

- Ensuite, roulez les dans de la poudre de chocolat ou de sucre glace.

- Gardez au frais et consommez rapidement.

 

* Peut faire partie des 13 desserts pour Noël

 

 

 

BON APPETIT

 

 

 



11/12/2013
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