Tarte panade

 

Tarte panade

 

Ingrédients:

- Pâte sablée

- 3 pommes Golden

- 100g de sucre cassonade

- 1 sachet de sucre vanillé ou du Miel.

- Jus de citron

 

***

- Faites votre pâte sablée.

- Bien aplatir votre pâte au rouleau.

- Mettez là dans le moule.

- Puis épluchez les pommes et râpez les crues. Arrosez d'un peu de jus de citron.

- Ajoutez le sucre cassonade et le sucre vanillé à la préparation.

- Bien mélanger.

- Garnissez votre tarte du mélange de pommes râpées.

- Faites des croisillons de pâtes que vous déposez joliment sur votre tarte.

- Enfournez dans un four chaud 30 à 35 mn, le temps que la tarte soit cuite et dorée selon votre goût.

 

***

 

- Savez-vous que la panade est une tarte qui nous vient de Vaucluse? Elle est composée d'une pâte sablée et de pommes crues râpées  que l'on mélange avec du sucre et un peu de miel. Elle fait partie des treize desserts pour la table de Noël.

 

 

 

BON APPETIT !!

 



19/08/2014
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