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Olivier en Vaucluse
Olivier en Vaucluse :
L'Olivier est un arbre familier en Provence, à tel point qu'on l'appelle par son prénom.
L'Olivier peut vivre 5000 ans. Sa croissance est dite lente, 10 à 20 cm/ par an. Il ne donne des fruits qu'aprés 5 ans de soins. Il n'atteint son plein épanouissement qu'entre 25 et 30 ans. Chaque arbre dispose d'environ 25 m2 pour se nourrir.
Ces arbres centenaires bravent et résistent au mistral (parfois) trés violent.
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