La tradition provençale veut qu'on plante 1,2 ou 3 cyprès. Le cyprès accueille le visiteur devant la maison ou à l'entrée du jardin en signe de bienvenue. 

Un cyprès offre à se désaltérer, deux cyprès propose à se désaltérer et manger et trois cyprès le gîte et le couvert.
En Provence où le cyprès fait partie du paysage, les propriétaires des mas plantaient deux cyprès à l'entrée de la propriété.
Ces cyprès étaient destinés en plus de la marque d'entrée dans la propriété à devenir les futures poutres maîtresses du toit du mas quand viendrait le temps de refaire la toiture.

Cyprès au Crestet

Dans nos jardins en Provence, il est courant d'avoir des cyprès proche de nos maisons. Nous en voyons souvent dans les champs, le cyprès quand il est aligné en formant des haies, il protège les cultures du mistral en faisant une barrière naturelle.

Le cyprès étant élancé et conique, en étroite colonne compact et dense. Il peut atteindre 20 à 30 m de haut et est très ramifié, excepté dans sa partie inférieure.
Il est toujours vert, en été comme en automne, il peut vivre à plus de 500 ans. 

 L'écorce est brun-gris, assez fine et crevassée. Le bois, très dense et presque imputrescible, d'une grande longévité, cet arbre est utilisé pour le reboisement de certains sols. Il est aussi apprécié des ébénistes.

Le Barroux

La longue silhouette sombre du cyprès de Provence, qui se dresse solitaire ou en alignement se trouve partout en Provence.

Le cyprès de Provence est originaire d'Asie, mais il a été acclimaté autour du bassin méditerranéen et résiste à -20°C et tolère une sécheresse relative. Par contre, il craint énormément les saisons hivernales.

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Les cyprès considéré comme l'arbre de deuil sont souvent proche des églises ou dans les cimetières.

Ste Cécile Les Vignes

Buisson

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Richerenches

Le Crestet

Isle sur la Sorgue

Légendes du cyprès: Ici