Cupcake chocolat et marrons

 

CUPCAKE CHOCOLAT ET MARRONS

 

Ingrédients pour 6 personnes:

- 100 g de Chocolat Noir + 25g 

- 150 g de marrons en boite + 50 g

- 5 cl de  lait

- 60 g de  farine

- 50 g de  beurre  + 20 g

- 2 œufs

- 40 g de sucre

- 1 sachet de  levure chimique

- 1/2 cuillerée à café de  sucre glace

 

*** 

 

Mettez vos marrons à cuire avec de l'eau, de la vanille et du sucre, 20 à 30 mn environ pour que cela puisse les sucrer et les aromatiser.

Puis écrasez les châtaignes à la fourchette, grossièrement ajoutez un peu de bouillon chaud des châtaignes pour obtenir une pâte de marrons avec des petits morceaux.

- Laissez en attente.

Vous pouvez le faire avec des châtaignes fraiches, la cuisson sera plus longue.

* Si vous n'avez pas envie de faire la préparation de vos châtaignes, vous pouvez prendre des marrons glacés.

 

*** 

- Préchauffez votre four Th.6 (180°C).

- Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes (1 mn à 500 w) avec le beurre et 1 cuillerée à soupe d'eau. 

- Ajoutez les oeufs, le sucre, la farine dans le chocolat et mélangez au fouet. 

- Ajoutez le sachet de levure et le lait. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. 

- Ajoutez votre pâte de marrons. Bien mélanger. 

- Versez dans le moule à muffins en remplissant aux 2/3. 

- Faites cuire environ 15 minutes. Laissez refroidir puis démoulez. 

- Dans un petit saladier, mélangez le chocolat restant fondu, le sucre glace et 20 g de beurre. 

- Recouvrez-en vos cup cakes. Décorez avec des brisures de marrons et faites prendre 1 heure au réfrigérateur.

muffins 3.jpg

muffins 2.jpg

 

 

 

BON APPETIT !!

 

 

 

 



28/09/2016
2 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au site

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 363 autres membres

<
Recommander ce site | Contact | Signaler un contenu | RSS | Hébergé chez Blog4ever | Espace de gestion